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铜锣烧在家怎么做好吃 免烤箱零难度超治愈的铜锣烧做法分享

2020-09-08 14:43  教程之家  绿茶  人气()  我要评论(0)
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  铜锣烧在家怎么做好吃?童年里大家心目中最佳的点心非铜锣烧莫属了!这外表简单但温暖的小点心,是漫画里哆啦A梦最爱的下午茶点心了!铜锣烧的日文念Dorayaki ,和 Doraemon 有趋同巧合的感觉,也就成为了哆啦A梦的典型代表了!只要20分钟,就能在家制作出这满满童年回忆的点心噢!

铜锣烧在家怎么做好吃

免烤箱零难度超治愈的铜锣烧做法分享

  准备材料:

  鸡蛋2个 低筋面粉100g 牛奶30g 、泡打粉2g 糖27g 蜂蜜10g 油20g

  馅料:红豆沙 / 抹茶酱 / 榛子巧克力酱

  制作方法:

  1) 将鸡蛋、糖、蜂蜜、牛奶和玉米油放入一个大碗中搅拌均匀。

  2) 低筋面粉和泡打粉筛入蛋奶糊里,搅拌均匀。让面糊静置一会。

  3) 开火加热平底锅,并以玉米油擦拭平底锅以避免粘锅。

  4) 以家用勺子来测量面糊,一勺刚好是铜锣烧一边的大小。把面糊倒入平底锅里,以中小火慢烤。

  5) 待面糊表面考出小气泡,而且边缘稍微凝固后,将铜锣烧煎饼翻面继续烤约1分钟。只要铜锣烧呈漂亮的焦糖色就能呈盘了。

  6) 待铜锣烧煎饼放凉后,用抹刀把红豆沙馅料均匀涂在铜锣烧煎饼的内面,再盖上另一块就完成了!

  想要做出抹茶口味和巧克力口味的铜锣烧,只要在原本的面糊里,分别筛入约5g抹茶粉和5g可可粉 (步骤2)。烤出来就是抹茶味和巧克力味的铜锣烧了!

  这款疗愈的小点心,配上一杯热绿茶,仿佛童年记忆中的哆啦A梦依然陪伴自己承载梦想。在炎热的马来西亚,搭配杯含茶冷饮也不赖!老少皆宜的铜锣烧,绝对是下午茶最好的选择!关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~

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责任编辑:绿茶

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