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低糖低脂舒芙蕾在家怎么做好吃 免烤箱高颜值的低糖低脂舒芙蕾做法分享

2020-09-08 16:53  教程之家  绿茶  人气()  我要评论(0)
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  低糖低脂舒芙蕾在家怎么做好吃?大家在家没法出去喝下午茶,难免浪费了悠闲的周末时光!这款贵妇下午茶必备 - 舒芙蕾甜点,其实只要一个平底锅就行了!蓬松绵密的口感,吃下去是满满的幸福!

低糖低脂舒芙蕾在家怎么做好吃

免烤箱高颜值的低糖低脂舒芙蕾做法分享

  准备材料:

  低筋面粉65g、脱脂牛奶一盒、酸奶一盒、四颗鸡蛋、糖粉、蜂蜜、青提、柠檬

  制作方法:

  1) 将准备好的四颗鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别装在不同的碗里。

  2) 把低筋面粉和脱脂牛奶加入蛋黄里,搅拌均匀备用。

  3) 蛋清里则加入榨好的柠檬汁、少许糖粉、蜂蜜,以搅拌器打发,直到呈白沫状。

  4) 把打发好的蛋白分3次加入蛋黄糊里,每次加入时以橡胶刮刀以切拌式搅拌调匀。

  5) 在面糊调好后,将平底锅热一下,放入一些油。这是避免待会煎舒芙蕾时粘锅。

  6) 用冰淇凌勺子把面糊放入平底锅里。这样一来分量均匀,煎出来的舒芙蕾也都一样大小。

  7) 以小火慢煎舒芙蕾,一面约5分钟;反面后再煎4分钟,直到两面都呈漂亮的浅褐色。煎的时候把锅子盖上,以保持温度均衡。

  8) 舒芙蕾煎好后呈盘,再加上自己喜欢的配料就完成了!

  日式柠檬舒芙蕾

  日式柠檬配料: 奶油+糖打发后,淋在舒芙蕾上,再以葡萄、柠檬、饼干装饰。喜欢更浓郁的柠檬味道颗在奶油里添加柠檬汁!

  草莓香柠舒芙蕾

  草莓香柠配料:奶油+糖打发后,柠檬片和草莓装饰。

  觉得奶油热量还是太高的话, 可以用浓优格来代替噢!

  这么简单的甜点,大人小孩又都一样爱!大家可以在家制作,吃着自己亲手舒芙蕾,搭配杯热红茶/冰柠檬茶,绝对幸福感满满!关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~

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