教程之家 > 生活攻略 > 生活小技巧 > 正文

苹果杏仁蛋糕在家怎么做好吃 低糖健康又好吃的苹果杏仁蛋糕做法分享

2020-09-17 08:56  教程之家  绿茶  人气()  我要评论(0)
字号:T|T

  苹果杏仁蛋糕在家怎么做好吃?家里如果之前买了苹果呢则可能已经不想吃生苹果了,这种吃法太无聊了!其实家里有太多苹果不妨尝试这款苹果杏仁蛋糕。除了能尝到满满软嫩的苹果香,这款蛋糕一口吃下去就是像布丁的口感,嘴里都会是果香味!

苹果杏仁蛋糕在家怎么做好吃

低糖健康又好吃的苹果杏仁蛋糕做法分享

  准备材料:

  鸡蛋2颗、苹果4-5颗,约500g、白糖35g 、牛油20g、低筋面粉80g、 泡打粉一茶匙 (Baking Powder)、 牛奶100g、香草精一茶匙、 盐一茶匙、肉桂粉(cinnamon powder)、杏仁片适量、柠檬

  *苹果要选择口感脆爽的,红、绿皆可,绿色的弄出来的蛋糕吃起来比较不会腻。也可以依据自己喜好增加苹果的分量。

  *糖的分量也可以自己调和。喜欢比较甜的话可以再加糖。

  制作方法:

  1) 提前预热烤箱190度。

  2) 把两颗鸡蛋打入一个大碗中,加入35g白糖后用搅拌器打发,直到呈金黄泡沫状。

  3) 提前融化牛油,并把牛油和香草精加入刚才的蛋糊中,搅拌均匀后,再加入牛奶拌匀。

  4) 把低筋面粉、泡打粉、肉桂粉混合后筛好 (不喜欢肉桂就不用加),和盐一起加入蛋奶糊拌匀。

  5) 把苹果都洗干净,去皮去籽后,切成半月形薄片。(如果提前切好,可以以盐水浸泡/加入柠檬汁以避免苹果氧化变褐色)。

  6) 将苹果薄片加入步骤2里的蛋奶面糊,一起搅拌让苹果片都均匀裹上一层面糊。

  7) 把裹了面粉的苹果片排入已经铺好烘培纸的模具里(没有烘培纸可以选择在模具里边抹上一层牛油)。建议将带有面糊的苹果片一片片排好,烤好后切片比较漂亮。最后把多余的面糊倒入模具里摊平整,并在表面上撒上适量的杏仁片。

  8) 放入预热好的烤箱里以 160度烤约50分钟。每家烤箱会不一样,温度时间需要自己拿捏噢。

  9) 在蛋糕出炉后,放凉切片就能享用了!

  这款蛋糕最棒的地方是冷热皆宜。温热时可以搭配香草冰淇凌,像在吃苹果牛奶布丁般;放入冰箱后享用则是像千层苹果冻糕甜点。而且水果多、糖和油脂分量少,是个口感清爽的蛋糕!这么变化多端的蛋糕,绝对是炎热下午茶最佳的选择!关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~

点击加载更多

投稿:jiaochengzhijia@126.com

关键词:

责任编辑:绿茶

Copyright © 2012 -2019 JiaoChengZhiJia.com 版权所有:教程之家
声明:本站所有教程部分由教程之家原创,其他文字或图片均来自于互联网转载,若涉及侵权请来信告知。