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番茄炒饭怎么做最好吃 超简单美味的日式番茄炒蛋做法分享

2020-08-13 14:57  教程之家  媛媛  
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番茄炒饭怎么做最好吃?没错宵夜就想来点好吃的,慰藉自己一整日的辛劳,那不如来一盘日式番茄炒饭吧。香喷喷的番茄炒饭外层再裹上金黄色的鸡蛋,想着都开始垂涎三尺了。今天,小编就教大家怎么做出好吃又耐饱的日式番茄炒饭(オムライス)吧。

番茄炒饭怎么做最好吃

超简单美味的日式番茄炒蛋做法分享

准备材料:

米 360克、培根(切片)100克、月桂叶 适量、番茄酱 300毫升、蚝油 4汤匙、黄油 1汤匙、盐 25克、胡椒 少许

做法步骤:

步骤 1:将米烘烤(炒熟)后浸在水中30-60分钟。用漏勺将米过滤,去除水分。

步骤 2:将切片的培根,在平底锅中炒香。

步骤 3:将米、番茄酱、蚝油、黄油、盐和胡椒加入饭锅中搅拌均匀后,加入月桂叶烹煮。

鸡蛋

材料:鸡蛋 3 粒、番茄炒饭 100 克、盐 适量、胡椒粉 适量

步骤 1:将鸡蛋打入碗中搅拌,使蛋白和蛋黄混合均匀,再加入盐和胡椒粉搅拌。(如果要使蛋液更加细,可以用漏勺过滤。)

步骤 2:将黄油融化,使平底锅的锅底沾满黄油,再倒入蛋液。

步骤 3:将平底锅来回摇动,使蛋液均匀的沾满平底锅。

步骤 4:鸡蛋煮沸后,将其从火上移开,并在湿布上将平底锅上下移动。

步骤 5:将番茄饭放在鸡蛋中央。

步骤 6:向内倾斜平底锅,从正面朝中间将番茄饭用鸡蛋裹上。在将平底锅往自己的方向倾斜,将剩余的部分用鸡蛋盖好。

酱料

材料:番茄酱 3汤匙、红酒 2汤匙

将红酒煮沸到快要干时,倒入番茄酱搅拌均匀。将酱料倒在鸡蛋上就可以上桌啦。

这款日式番茄炒饭做起来真的很容易,而且味道非常好吃。宵夜吃一份番茄炒饭能让你超有满足感,别再吃泡面啦,赶快动手做一盘【オムライス(Omuraisu)】吧。注+收藏教程`之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~

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