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寿司的做法 学习制作不同类型的寿司
2014-02-24 17:31  教程之家  梦羽  人气()  我要评论(0)
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  日本寿司多样化,不一定是用紫菜包卷而成的,可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵,和饭一起裹成圆或长方形状。而韩国紫菜饭团,顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。日本寿司口味较多样化,视材料搭配而定。韩国紫菜包饭味道清甜,有着淡淡麻油香味。

  日本寿司

  紫菜,米饭,寿司醋,盐,香油,沙拉,鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠,肉松。

  做法

  1、把鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠切丝切好备用。

  2、寿司醋做法,盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的,先把醋倒入锅中,然后放入糖和盐,让其充分的融化后调匀后盛出,凉了即可用了。

日本寿司

  3、米饭一粒粒、有点粘性为佳,在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。

  4、把米饭平铺在紫菜上面,然后依次放入准备好的材料。

  5、用竹帘卷起,卷的过程中要压紧。

  6、切寿司,切的时候旁边准备一点水,刀上蘸点水,切的就会很平整。

寿司

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关键词: 寿司

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