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西塘有哪些好吃的小吃 西塘旅游不能错过的美食推荐

2020-12-11 16:09  教程之家  媛媛  
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西塘有哪些好吃的小吃?位于浙江嘉兴的西塘镇,相信很多的网友们都是有去玩过的,西塘可是一座著名的水上小镇,而且在西塘的美食基本都是以水产为主的,那么去西塘旅游都有哪些好吃的小吃是不能错过的呢?下面就和小编一起来看看吧。

西塘有哪些好吃的小吃 西塘旅游不能错过的美食推荐

西塘旅游不能错过的美食推荐

一、西塘水乡菜

1、荠菜包圆

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荠菜包圆也叫蝉衣包圆,是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。

2、馄饨老鸭煲

馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜,据说是这裹的烧窑工发明的,是将老鸭和馄饨一起炖煮,保留了菜品原味,同时,馄饨也吸收了老鸭的香味。

3、酱爆螺蛳

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螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错,凡有水处必有螺蛳。螺蛳一般在清明节前后就可食用了,用葱头、椒丝爆炒,鲜味浓烈。

4、梅干菜烧肉

梅干菜烧肉是西塘的一道家常菜,其肉是嫩而不倒,挟起来是露油脂而不漏落。

二、西塘当地小吃

各种当地风味小吃,如八珍糕、千层饼、水豆腐、一口粽等,既下酒又可作点心。尤其值得一提的是荷叶粉蒸肉,滑软爽口,香而不腻,肉香从镬中飘出,弥漫在街巷中,久久不散。小镇内的小吃大多是5-6元一份,也有3元的,边走边尝,也就饱了。

1、豆腐花

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西塘的豆腐花的配料是咸的,里面放虾米紫菜,乳白的水豆腐制成后被放置于一大木桶中,如顾客所需,老板立即舀出几瓢,微热后置于一碗中,并撒上葱末,榨菜花等,吃起来味道鲜美,口感柔嫩同时又清香四溢,叫人怦然心动。

2、馄饨

南方人的馄饨和北方有着不小的差别,外形精巧,考究,薄皮小馅,整个馄饨呈半透明,再用小葱末、胡椒、盐、味精和一小粒猪油冲开,便有一种世俗的清香,很独特。独特的外形,精细的制作,再配以精心熬制的新鲜汤汁,汤鲜、味美、馅嫩、美味无比。

3、芡实糕

茨实糕要数 “森林”(塘东街18 号,临近烧香港口)和“一线天”(小桐屿街52 号,近环秀桥)的有口碑,分量是“森林”的足,他家的茨实糕买十送一。大家多觉得“一线天”的好吃,一线天的鲜肉粽也很好吃,尽管肉不多,却非常入味。粉蒸肉却不怎么的。最后提一句,曹记芡实糕(塘东街16号)和“森林”挨着,据说是西塘最大一家手工作坊。

4、臭豆腐

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西塘臭豆腐口味嫩滑。外脆内嫩,最有名的是管老太臭豆腐,送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味,外脆内嫩,其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错,一律5元/份。

以上就是本次小编为大家带来的西塘旅游不能错过的美食推荐了,希望可以帮助到大家,更多精彩内容请关注教程之家网站。

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