小扁豆汤在家怎么做好吃?小扁豆看起来像是没啥特别的食物，但它们非常健康。它们充满了蛋白质，纤维和铁。而且，它们热量非常低并且富含叶酸。 将其放入装满蔬菜的汤中，即可为自己准备一顿饱满而健康的饭菜。 这就是为什么当你没有时间制作精致的东西但想要温暖健康的东西时，绝对应该考虑扁豆汤的原因。 这是一种快速而丰盛的汤，让你可以在午餐或晚餐时享用。
超级美味的小扁豆汤做法分享
配料：
1茶匙特级初榨橄榄油、1/2小洋葱切碎、1根胡萝卜切碎、1个芹菜杆切碎、1瓣蒜末、粗盐和胡椒粉、430毫升(14.5盎司)低钠蔬菜或鸡肉汤、3/4杯煮熟的扁豆(15盎司罐装)冲洗后沥干、2茶匙红葡萄酒醋
做法步骤：
1. 取一个中号锅，将油中火加热， 加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜;
2. 撒上盐和胡椒粉调味并搅拌约3至5分钟，直到洋葱变软;
3. 加入高汤煮5分钟;
4. 加入小扁豆煮3至5分钟， 汤变浓后加入醋搅拌。
准备时间：15分钟
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