四川酸辣粉怎么做最好吃?酸辣粉是源自于四川的小吃，Q弹的红薯粉条搭配酸辣的汤头，又香又开胃，深得大家的喜爱，吃过的都说回味无穷!那么今天就让小编来分享给大家一个家庭版自制酸辣粉，非常简单又好吃!
超美味的四川酸辣粉做法分享
准备食材：
红薯粉、蒜末(1勺)、葱花(1勺)、白芝麻(1勺)、辣椒粉(1勺)
生抽(2勺)、香醋(3勺)、盐、白砂糖、香菜、熟花生米
××喜欢吃重辣的可以再加点小米椒～ 想吃一般辣的可选择不放××
做法步骤：
1、提前将红薯粉用温水浸泡，煮一锅开水将红薯粉放入煮大概3分钟(煮过粉条的热汤别倒掉)。
2、制作酸辣酱汁：在碗中放入芝麻 + 蒜末 + 葱花 + 辣椒粉 + (小米椒)，淋上一勺热油，再加入生抽 + 香醋 + 盐 + 白砂糖，搅拌均匀后倒入半碗煮了红薯粉的热汤。
3、把红薯粉放入，最后加上花生米、香菜和葱花，拌匀后就完成啦!
只要有食材，其实这道家庭版的酸辣粉是很简单的哦～ 听说加点老干妈辣酱后的味道也很不错哦!大家可以试试看在家做这道酸辣粉，保证你吃了一碗后再吃一碗也没问题!关注+收藏教程之家官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~
