盐酥鸡在家怎么做最好吃?现在想要吃到盐酥鸡一点都不难，宅在家自己也能做出超好吃、超酥脆、超鲜嫩多汁的盐酥鸡啊!这可是大人小孩都无法抗拒的美味小吃哦，不管是作为追剧小吃再配上一瓶可乐或是作为下酒菜都是不错的选择!
零失败酥脆多汁的盐酥鸡做法分享
所需材料：鸡腿肉或鸡胸肉一份、蒜末、姜末、九层塔适量*可略
调味料：盐、五香粉、白糖、料酒、生抽、耗油、木薯粉
佐料：椒盐、辣椒粉
做法步骤：
STEP 1：将鸡肉去骨并且切成小块状。
STEP 2：切好的鸡肉加入一汤匙的蒜末、一汤匙姜末、一些些的盐、少许的五香粉、半汤匙白糖、一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙耗油，然后抓均匀腌制一小时。
STEP 3：将腌制好的鸡肉都均匀的里上一层木薯粉。
STEP 4：锅里倒下适量的油等油热一热后就将鸡肉一块块慢慢的放下锅里炸，大概呈现金黄色后就捞起来晾凉约5分钟左右。然后再次的开火等油升高温再放入锅内复炸一次，这时候可以放入九层塔一起炸，大概1-2分钟就能捞起来了。
STEP 5：捞起来的同时可以立即的撒上椒盐和辣椒油，这样椒盐和辣椒粉都能里在鸡肉块上。
完成后要立马吃会更加的好吃哦，那口感外酥里嫩简直是绝了!喜欢的你一定要收藏这食谱等空动手做试做，不要错过了哦!关注+收藏教程之家官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~
