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麻辣香锅在家怎么做好吃 这样做让你狂吃5碗白米饭

2020-09-09 09:33  教程之家  绿茶  人气()  我要评论(0)
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  麻辣香锅在家怎么做好吃?让人立马能开吃5碗白米饭+一大杯可乐的麻辣香锅会让人想象就流口水。麻辣香锅,不一定就要到餐馆才吃得到,它的做法其实超级简单,只要有它的“灵魂酱料”便可以了!

麻辣香锅在家怎么做好吃

简单又好吃的麻辣香锅做法分享

  准备食材:

  虾13只,莲藕一节,金针菇一包,木耳数朵,玉米一条,西兰花一小颗,鱼丸数颗,猪肉丸数颗,冬粉一小把,切片土豆,切片午餐肉

  调味:

  青葱一把,姜一小节切片,蒜米2大颗去皮分瓣,花椒(有无都可以,一般调味料里都已经附有了),小辣椒5颗,辣豆瓣酱1勺,火锅底料3大勺

  做法步骤:

  1.将食材全部洗净备用,莲藕洗干净切片,金针菇去除根部,分开几瓣之后洗干净,虾子去肠去头。

  2.要食材味道更均匀,先开一锅热油,把所有食材下油快火炸一遍,不需要炸熟,大概的过过油就足够了。(若是想吃低卡路里,也可选择有水煮代替油炸,但油炸过后的食材会更香更美味)

  3.准备调味料,首先把辣豆瓣酱,姜片,葱段,蒜米瓣放入锅中爆香,下花椒,香叶(若有)以及麻辣火锅底料小火炒香,注意火候,因为调料在大火爆香调味料时会比较容易变焦。

  4.把刚刚油炸锅或用水煮过的食材倒入已经炒好调味料的锅子中,翻炒至调味料均衡沾在所有食材上即可。

  5.在家做麻辣香锅时,你可以考虑购买海底捞的麻辣香锅底料,若是货源短缺,大家也可考虑一般的麻辣火锅底料。

  不需要再等行动管制解放之后再爆吃了!现在就可以在家把超下饭的麻辣香锅做起来!重点是选任何材料还不需要像在餐馆吃那样,必须小心翼翼看价格呢!记得要用午餐肉更美味哦!关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~

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